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1966年東京生まれ。おとめ座。 佐伯チズ・チャモロジースクール・プロフェッショナルコースを第1期生として卒業。現在ビューティアドバイザー、エステティシャンとして奮闘中。 >Translation to English
 
チャイ
ゴールデンウィークにアーユルヴェーダのトリートメントツアーで南インドのバンガロールに行ってきましたというお客様Oさんよりチャイの茶葉、3ROSESをいただきました。
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Oさんが、とても茶葉が細かくて、お鍋に入れた瞬間にシュワーっと・・・としきりに説明されるのにピントこなかったのですが、作ってみて、その衝撃がわかりました。
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確かに茶葉がコーヒーの粉のようにとても細かく、この茶葉の中にスパイシーなハーブが入っているようです。ジンジャー、カルダモン、リコリスくらいまではわかるのですが、トゥルシー、アシュワガンダはアーユルヴェーダやインドならではのハーブのよう。
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150ccの牛乳と150ccのお水に小さじ2杯の茶葉、お砂糖を入れてみました。茶葉を入れると、表現は悪いのですが、小さな虫がわいてくるようにパーっと広がって、生きもののように細かく振動するんです。これはちょっとびっくりする動きです。
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茶漉しで茶葉が入らないようにそそいでできあがり。おいしいです!よくインド料理屋さんでいただくあのチャイの味ですが、配合バランスが悪いのか、お砂糖が少ないのか、もっとおいしくいれられそうです。
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本場インドでのアーユルヴェーダ体験は、リフレッシュできて、かなりデトックスの実感もあったそうです。
ただ、問題もあったようで、その問題とは、「蚊との戦い」だったそうです。

うわぁ、蚊ですか?他の人がさされていなくても、真っ先に刺されるたちなのに・・・。

1匹いてもイライラしそうな蚊がたくさん、そして日本から持っていった虫除けスプレー等は、ほとんど役に立たないそうです。

行ってみないとわからない体験ですね。私もいつか本場のアーユルヴェーダを受けてみたいとは思っています。Oさん、ありがとうございました。さらにおいしいいれ方をこれからもっと模索してみます!
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by imadataka | 2009-06-01 23:41 | 食べ物、飲み物 | Trackback | Comments(2)
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Commented by あこぽ at 2009-06-02 20:26 x
虫がわく感じ分かります!ミルクにチョコレートをとかすと「もののけ姫」で出てくる茶色いニョロニョロを思い出します。
蚊と戦うのではリラックスできませんね~。蚊取線香はよく効きましたよ。この臭い実は好きなんです( ^▽^)
Commented by imadataka at 2009-06-03 19:43
>あこぽさん、あれは、何度作っても、作るたびにちょっと虫っぽくてびっくりしますね。
ミルクにチョコレートでもののけ姫のニョロニョロですか?おもしろいですね。
蚊は、1匹でもいると寝れませんよね。現地の人はどうして大丈夫なんだろう・・・それが不思議です。
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